THỰC PHẨM BAO GÓI ĐÃ QUA CHẾ BIẾN

1. PHÂN LOẠI:

- Loại sơ chế: chả giò, tôm quấn khoai môn, xúc xích, cá viên chiên...
- Loại ăn liền:mì gói, đồ hộp: thịt hộp, cá hộp....

2. CÔNG BỐ SẢN PHẨM:

Theo điều 12 luật ATTP tất cả các hàng thực phẩm đã qua chế biến được bao gói phải tiến hành công bố hợp quy tại cơ quan nhà nước có thẩm quyền trước khi lưu thông hàng hóa trên thị trường.
Các giấy tờ cần chuẩn bị khi tiến hành công bố hợp quy.

      a. Đối với hàng nhập khẩu:

- Giấy phép đăng ký kinh doanh có ngành nghề phù hợp.

– Nhãn sản phẩm hoặc ảnh chụp nhãn sản phẩm.

– Giấy phép CA (Certyficate Of Analysis) hoặc phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm trong vòng 12 tháng.

– Chứng chỉ phù hợp tiêu chuẩn HACCP hoặc ISO 22000 hoặc tương đương nếu có.
Cơ quan tiếp nhận hồ sơ: Cục an toàn thực phẩm - Bộ Y Tế.

      b. Đối với hàng sx trong nước:

- Giấy phép đăng ký kinh doanh có ngành nghề phù hợp.

– Nhãn sản phẩm hoặc ảnh chụp nhãn sản phẩm.

– Phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm trong vòng 12 tháng.

– Chứng chỉ phù hợp tiêu chuẩn HACCP hoặc ISO 22000 hoặc tương đương nếu có.
- Giấy cơ sở đạt ATVSTP
Cơ quan tiếp nhận hồ sơ: Chi cục an toàn thực phẩm - Sở Y Tế.